کاپوچینو ایتالیایی

کاپوچینو ایتالیایی

 مواد لازم:

قهوه اسپرسو یا قهوه اماده ۱ لیوان

شیر سرد ۱ لیوان

پودر کاکائو یا دارچین برای تزئین

ابتدا قهوه را اماده کنید ( اسپرسو با دستگاه اماده میشود و قهوه معمولی از ترکیب ۱ لیوان اب سرد و ۲ قاشق چایخوری قهوه اسیاب شده بدست میاید ، در صورت تمایل ۱ قاشق چایخوری شکر نیز میتوانید اضافه کنید).سپس همزمان با اماده سازی قهوه شیر را نیز داغ کنید ، نصف شیر را با همزن بزنید تا  کف کند ، قهوه اماده را درون فنجان بریزید و نصف شیر داغ را به ان اضافه کنید ، کف شیر را نیز با قاشق روی قهوه قرار دهید و با پودر کاکائو یا دارچین روی کف را تزئین کنید.

نکته ها: 

کاپوچینو نوشیدنی مخصوص ایتالیایی ها میباشد ، کاپوچینو جزو پر طرفدارترین نوع قهوه در جهان است و اغلب در فنجان های پهن و بزرگ سرو میشود ، کاپوچینوی اصل از مخلوط قهوه اسپرسو ، کف یا خامه شیر و پودر کاکائو یا دارچین تشکیل میشود اما میتوان از قهوه معمولی نیز بعنوان جایگزین اسپرسو استفاده کرد.