سوپ سبزیجات چربی سوز
مواد لازم:
هویج خرد شده ۵ عدد
پیازچه خرد شده ۳ عدد
فلفل سبز خرد شده ۱ عدد
کرفس خرد شده ۱ لیوان
قارچ خرد شده ۱ لیوان
آب ۵ لیوان
سینه مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
جو پرک ۵ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
ابتدا ۵ لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ؛ تمام سبزیجات را درون روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند و بوی خامی انها گرفته شود سپس بهمراه جو پرک و سینه مرغ خرد شده داخل اب در حال جوشیدن بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند و آب غذا به ۱/۳ برسد.حال سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم شوند ولی بافت خودشان را از دست ندهند ،درپایان پس از پخت سوپ را داخل کاسه ای بریزید و با مقداری سبزی تازه مانند اسفناج و … تزئین و سرو کنید ( میتوانید این سوپ را در ۲ – ۳ وعده مصرف کنید ).
نکته ها:
این سوپ سبزیجات میتواند به راحتی چربی های مضر بدن را از بین ببرد ، سبزیجاتی که در این سوپ بکار رفته اند دارای کالری کمی بوده و قدرت سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند و در نتیجه باعث کاهش وزن میشوند.