این ماهى سالمون براى ایام کریسمس و سال نو میلادى درست کردم.
آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه
پخت : ۴۰ دقیقه
مواد لازم :
سیر |
به میزان لازم |
رب فلفل |
به میزان لازم |
زنجبیل تازه |
به میزان لازم |
کره |
۱۰۰ گرم |
نمک ، فلفل سیاه ، کمى زیره |
به میزان لازم |
پوست رنده شده لیمو |
به میزان لازم |
روغن زیتون |
۲ قاشق غذا خوری |
نارنج |
به میزان لازم |
زعفران |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
این ماهى سالمون براى ایام کریسمس و سال نو میلادى درست کردم. ماهى را با ترکیب مواد آماده شده ماساژ میدهیم.
بعد مثل عکس سبزیجات و چوب هاى دارچین را روى ماهى میریزیم ، و فویل را روى ماهى کشیده و در یخچال حداقل به مدت دو ساعت قرار میدهیم.
بعد در سینى فر قرار داده و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتى گراد به مدت نیم ساعت میگذاریم و بعد براى ده دقیقه هم زیر گریل قرار میدهیم.