مرتبط با این مطلب
طرز تهیه لبو پلو

طرز تهیه لبو پلو

مواد لازم:
مرغ پخته و ریز خرد شده : نصف یک عدد
لبو پخته و خرد شده : چهار عدد
اسفناج پخته شده : ۱۰۰ گرم
برنج آبکش شده : سه پیمانه
پیاز سرخ شده : یک عدد
زعفران ساییده شده : یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و روغن : به میزان لازم
برای تهیه این غذای زمستانی ابتدا مرغ را همراه پیاز، نمک و فلفل کمی تفت می‌دهیم و لبو‌ها را به صورت دلخواه خرد می‌کنیم.سپس اسفناج‌ها را می‌گذاریم کمی نرم شوند. ( اسفناج‌ها نیازی به پخت زیاد ندارند )در این حین درون یک قابلمه تمام مواد را به صورت لایه‌لایه به برنج آبکش شده افزوده، مقداری از برنج را زعفرانی کرده و می‌گذاریم تا برنج دم بکشد.حال به خاطر اینکه لبو‌ها له نشوند، پس از اینکه مواد را لابه‌لای برنج قرار دادیم لبو را نیز روی آن اضافه می‌کنیم، چون موقع مخلوط کردن لبو له می‌شود، بهتر است که جداگانه به برنج اضافه شود.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت