طرز تهیه ترشی بادمجان
موادلازم:
بادمجان قلمی
سیر
نعناع خشک
سرکه
فلفل سبز تند
نمک
ابتدا بادمجان ها را شسته و کلاهک آن را جدا کنید. سجپس با چاقو دو شکاف عمودی در امتداد قد بادمجان ایجاد کنید.حال بادمجان ها را در قابلمه چیده و با یک لیوان سرکه بپزید و بگذارید سرد شود
سیر را ریز خرد کرده و با نعناع خشک و فلفل تند ریز شده مخلوط کنید.سپس از مواد مخلوط شده داخل شکاف بادمجانها را پر کنید و درون شیشه بچینید و روی بادمجانها را با سرکه بپوشانید.بعد از یک هفته ترشی آماده است.
خانواده
سرگرمی
سفر وگردشگری
سلامت
فرهنگ و هنر
موبایل
وبلاگ نویسان
ورزش
