مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه زیتون پرورده
طرز تهیه زیتون پرورده

طرز تهیه زیتون پرورده

مواد لازم:

زیتون سبز هسته گرفته و به دلخواه خورد یا درسته نیم کیلو
رب انار نیم پیمانه
سیر کوبیده ۸ پر
آب لیمو ۲ قاشق
مغز گردو کوبیده ۱۵۰ گرم
نعنای خشک کف مال ۱ قاشق مرباخوری

برای تهیه زیتون پرورده مخصوص گیلان همه مواد را در ظرفی بریزید ، زیر و رو کنید و یک ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید ، حال در ظرف اردور بکشید و سرد سر سفره بگذارید .

نکته ها:
زیتون گاهی بیش از اندازه شور است ؛ ممکن است لازم باشد پس از هسته گرفتن آن را ۱ ساعت در آب سرد بخوابانید .

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت