شربت ترخون
مواد لازم:
آب: یک و نیم پیمانه
شکر: یک و نیم پیمانه
ترخون تازه: سه تا چهار شاخه، کمی خرد شود.
درون قابلمهای آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط آنها را جوش بیاورید.سپس ترخون را به ظرف اضافه کرده و با درب باز، ۲ دقیقه دیگر آنها را بجوشانید.حال ظرف را از روی حرارت برداشته و درب ظرف را بگذارید و یک ساعت صبر کنید تا شربت خنک شود.اکنون با استفاده از یک صافی، ترخونها را از شربت جدا کرده و شربت را درون ظرف دربداری بریزید و درب آن را بگذارید. ظرف را میتوانید درون یخچال تا دو هفته نگهداری کنید.