سالاد سبز

سالاد سبز

مواد لازم:

فلفل سبز ۵۰۰ گرم

نخود‎ فرنگی ۵۰۰ گرم

لوبیا سبز۵۰۰ گرم

ذرت۵۰۰ گرم

شکر۱ پیمانه

سرکه سیب ¾ پیمانه

روغن زیتون ½ پیمانه

پیاز۳ عدد متوسط

ساقه کرفس۳ عدد

فلفل دلمه‎ای سبز۱ عدد متوسط

نمک قاشق چای‎خوری

فلفل قاشق چای‎خوری

شکر، سرکه سیب و روغن زیتون را در یک تابه کوچک بریزید و در دمای متوسط حدود ۵ دقیقه گرم کنید تا شکر آب شود. سپس اجازه دهید خنک شود.سپس پیاز، کرفس، فلفل‎ها و لوبیا سبز پخته، را خرد کنید.حالا فلفل دلمه‎ای، پیاز، کرفس، فلفل سبز، نخود فرنگی، لوبیا سبز، ذرت، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید و به آرامی هم بزنید.در این مرحله مخلوط سرکه را با مخلوط سبزیجات ترکیب کنید.اکنون روی مواد را بپوشانید و سالاد را به مدت ۸ ساعت در یخچال بگذارید.سالاد را در ظرف‎های کوچک سرو کنید.