مواد لازم:
ماکارونی : یک بسته
ماست : ۲/۳ فنجان
سرکه : یک قاشق مرباخوری
سس خردل : یک قاشق مرباخوری
شکر : به مقدار لازم
کالباس: ۱۰۰ گرم
آناناس : ۲۰۰ گرم
ساقه کرفس : ۲ عدد
فلفل دلمه ای سبز : یک عدد
بادام خرد شده : یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱٫ ماکارونی را در یک ظرف آب جوش که در آن نمک ریخته اید، بریزید و صبر کنید کاملاً پخته و نرم شود. سپس آن را در آبکش ریخته و آب سرد روی آن بگیرید.
۲٫ در کاسه ای ماست را با سرکه، خردل و شکر به خوبی هم بزنید و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
۳٫ این مخلوط را در ظرف مناسبی روی ماکارونی بریزید و هم بزنید. کالباس ها را خرد کرده، ساقه کرفس و فلفل دلمه را کاملاً ریز کنید.
سپس آنها را به ماکارونی اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
۴٫ آناناس های خرد شده را روی غذا بپاشید و با بادام ریز شده آن را تزئین کنید.