مرتبط با این مطلب
خورش چیلی روسی

خورش چیلی روسی

مواد لازم:

گوشت تکه ای پخته شده ۱ کیلو

روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده۲ عدد

فلفل سبز تند خرد شده۱ عدد

ساقه کرفس خرد شده۲ عدد

آب ۱ پیمانه

پودر فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

جعفری خشک۱/۲ قاشق چایخوری

زیره سبز۱ قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی۳ قاشق غذاخوری

لوبیا قرمز پخته شده ۲ پیمانه

خامه سفت۱ پیمانه

مجموع کالری ۳۴۳۵

در ابتدا در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط​​، گوشت را تفت دهید تا قهوه ای شود.در یک قابلمه دیگر روی حرارت متوسط​​، پیاز، فلفل و کرفس را در روغن تفت دهید.حال گوشت، آب، پودر فلفل قرمز، نمک، فلفل، جعفری و زیره را نیز اضافه کنید و هم بزنید و حرارت را کاهش دهید و درب آن را بگذارید تا آب به جوش بیاید (حدود۳۰ دقیقه).سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت بگذارید.اکنون لوبیا را اضافه کنید و هم بزنید و حرارت دهید و هنگامی که خوب مواد پخته شدند، از روی حرارت بردارید و خامه را اضافه نموده و هم بزنید و سرو کنید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت