مسقطی میوه ای
مواد لازم:
سیب ترش ………….. ۱ عدد
آب آلبالو …………. ۲ پیمانه
نشاسته ………….. ۳ قاشق غذاخوری
شکر …………. ۲/۱ پیمانه
ابتدا سیب ترش را خرد می کنیم و با کمی آب به مدت ۶ دقیقه می پزیم. و با پشت قاشق از صافی توری می گذرانیم تا به صورت پوره در آید.سپس دو قاشق نشاسته را داخل آب آلبالو حل می کنیم و با شکر روی پوره سیب ترش می ریزیم و روی شعله ملایم می گذاریم و هم می زنیم تا غلیظ شود. حال می گذاریم تا خنک شود و داخل ظرف دسر می ریزیم و درون یخچال می گذاریم تا ببندد.