طرز تهیه کوکوی کنجد
مواد لازم:
سیب زمینی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد کوچک
کنجد ۵ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
جعفری خرد شده ۱ قاشق (جعفری خوشمزه ش میکنه ولی من اینبار نداشتم نریختم.)
سیب زمینی و پیاز را ریز رنده کنید و آب ان را بگیرید.بقیه مواد رابا ان مخلوط کنید، تخم مرغ ها را نیز اضافه کنید. میتوانید به ان جعفری اضافه کنید.و سپس درون تابه کمی روغن بریزید و مایع کوکو را پهن کنید و شعله را روی کم بگذارید و در تابه را بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد و مغز پخت بشود
هنگامی که یک طرف ان سرخ شد طرف دیگرش را نیز سرخ کنید.حال باید در تابه باز بماند.
توجه: بهتر است ان را نازک درست کنید تا سیب زمینی ها کاملا پخته شود.