نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » دسر و مربا » طرز تهیه شکلات صبحانه به روش خانگی
شکلات صبحانه
مواد لازم :
شکلات تخته ای : ۱۰۰ گرم
پودر قند : ۴۰ گرم
کره : نصف یه قالب بزرگ یا یک قالب متوسط
پودر کاکائو : ۳ قاشق سوپخوری
خامه : نصف فنجان
زرده تخم مرغ : یک عدد
شیر : ۱ سوم فنجان
انواع مختلف خشکبار به دلخواه:به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای تهیه یک شکلات صبحانه خوشمزه ابتدا کره را همراه با پودر قند و پودر شکلات با همزن هم میزنیم تا خمیری نرم به دست بیاید سپس به آن شیر را اضافه میکنیم شکلات تخته ای را در ظرفی روی حرارت بخار آب،ذوب میکنیم سپس میگذاریم تا کمی خنک شود زرده تخم مرغ را با همزن دیگری میزنیم تا رنگش شیری رنگ بشود سپس شکلات ذوب شده را با زرده تخم مرغ مخلوط میکنیم و با مخلوط کره ای هم میزنیم طوری که گلوله گلوه نشود(مواد شکلاتی را آرام آرام اضافه کنید.این مواد را چند دقیقه روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا یک دست شود سپس اگر مواد به دست آمده کمی رقیق بود برای سفت شدنش میتوانید به آن پودر شکلات اضافه کنید و یا کمی آرد.در مرحله آخر هم خشکبار خود را میتوانید با این مخلوط هم بزنید تا طعم بهتری داشته باشد.
                                                                                                                                                                                                                                                                           لذت ببرید
نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت