مـواد لازم :
۱/۴ فنجان روغن زیتون
۴ حبه سیر، نازک خرد شده
۳ پوند گوجه فرنگی تازه خرد شده، با همه آب گوجه
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
۱ فنجان زیتون سبز له شده
۱٫۵ فنجان زیتون سبز حفره دار
۱٫۵ پوند نودل لازانیا
۱ فنجان برگ ریحان تازه
۱/۲ فنجان جعفری تازه ریز خرد شده
ابتدا ۸ لیتر آب را در یک دیگچه بزرگ برای پخت لازانیا جوش بیاورید.سپس در یک تابه کمی روغن زیتون ریخته و سیر را تفت دهید گوجه فرنگی و آب آنرا اضافه کنید، به مدت ۵ دقیقه بپزد. به گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. زیتون له شده را در تابه بریزید و هم بزنید، و سپس اضافه کنید زیتون را و تابه را از روی اجاق بردارید.۲ قاشق غذاخوری نمک به آب جوش دیگچه پخت لازانیا اضافه کنید. لازانیا را در آب جوشیده بریزید و بگذارید بپزد. قبل از اینکه لازانیا بپزد ۱/۴ فنجان آب دیگچه را به مخلوط زیتون اضافه کنید.لازانیا را به طور کامل در یک صافی خالی کنید، و آن را به مخلوط گوجه فرنگی و زیتون اضافه کنید. ریحان و جعفری خرد شده را به مخلوط لازانیا و گوجه فرنگی اضافه کنید، و روی حرارت متوسط برای حدود ۳۰ ثانیه گذاشته ، و تا زمانی که لازانیا به خوبی پوشش داده شود هم بزنید.لازانیا آماده شده را در دیس بریزید و گرم سرو کنید.