طرز تهیه آبمیوه فلفلی گرم
مواد اولیه برای ۸ نفر:
آب سیب———– ۴ فنجان
آب پرتقال ———————-۱ فنجان
آب آناناس————— ۱ فنجان
آب لیمو ترش ————————–۱/۳ فنجان
فلفل ——————–۱/۲ قاشق چای خوری (فلفل شیرین)
نعناع————————– به مقدار لازم (برگ نعناع تازه) – اختیاری
سیب——————————— به مقدار لازم (برش حلقه ای) – اختیاری
مدت زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
در یک ماهی تابه بزرگ، آب سیب، آب پرتقال، آب آناناس، آب لیمو شیرین و فلفل را مخلوط کرده و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت شعله متوسط گذاشته، هم میزنیم.اگر فلفل شیرین پودر نشده باشد مخلوط آبمیوه ها را از الک رد کرده تا دونه های فلفل جدا بشه سپس درون ۸ ظرف دلخواه برای سرو میریزیم و گرم سرو میکنیم. در صورت دلخواه میتوانیم قبل از سرو با برشهای حلقه ای سیب و برگ نعناع تزئین کنیم.