دستور پخت مربای توت فرنگی

مواد لازم برای مربا ی توت فرنگی:

توت فرنگی————————– ۱ کیلوگرم

 شکر ۱————————————– کیلوگرم

 ابلیمو ——————————————–۱ قاشق غذاخوری

در اغاز باید دم توت فرنگی ها را بگیرید ، سپس آنها را شسته و از وسط نصف کنید ؛ حال باید شکر را لابلای توت فرنگی ها بریزید و بگذارید ۲۴ ساعت در یخچال بمانند تا توت فرنگی ها آب بیندازند بعد انها را درون قابلمه بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید.هنگام جوشیدن کفی روی سطح مربا ایجاد میشود که بهتر است آن را یکی دو بار بگیرید ، وقتی که شربت مربا قوام آمد قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید.

برای آماده شدن مربای توت‌فرنگی به حدود ۲۰ تا نیم‌ساعت زمان نیاز است و هر چه این مدت طولانی‌تر باشد مربا تیره تر میشود ؛ در پایان کار ابلیمو را برای جلوگیری از شکرک زدن اضافه کنید و این کار را حتما در انتهای پخت انجام دهید تا مربا تیره نشود ، در قابلمه را در زمان پخت باز بگذارید تا مربای توت فرنگی سیاه و تیره نشود.