کالری لوبیا پلو با گوشت
کالری کل : ۲۷۰۰ کیلوکالری
کالری موجود در یک قاشق غذاخوری: ۵۰ کیلوکالری
برای پخت لوبیا پلو با گوشت باید چهار فنجان لوبیا را درشت خرد کرده با کمی نمک و آب حدود نیم ساعت می‌گذاریم تا پخته شود و آب آن تبخیر شود.گوشت خورشتی را ریز خرد کرده، با آب و کمی نمک و فلفل می‌پزیم.یک عدد پیاز را در یک فنجان روغن سرخ می‌کنیم سپس زردچوبه و دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی به آن اضافه کرده، تفت می‌دهیم. در آخر لوبیا و گوشت پخته را اضافه کرده تا مایه لوبیاپلو آماده شود.دو عدد سیب‌زمینی درشت را پوست کنده، برای تهیه ته دیگ، مطابق شکل، به صورت گل، برش می‌زنیم.
برنج را به صورت آبکش می‌پزیم. سیب‌زمینی‌های برش خورده را ته قابلمه می‌چینیم. بعد روی آن برنج آبکش شده را با مایه لوبیاپلو (لابه لا) در قابلمه می‌کشیم. در آخر می‌توان کمی زعفران آب کرده روی برنج سفید ریخت.قابلمه را روی شعله گذاشته تا برنج دم بکشد. بعد از حدود نیم الی یک ساعت لوبیاپلو آماده می‌باشد. آن را در ظرف می‌کشیم و ته دیگ‌های سیب‌زمینی را دور آن می‌چینیم.می‌توان کمی سس گوجه روی ته دیگ به شکل گل ریخت تا غذا آماده پذیرایی شود و یا سیب‌زمینی‌ها را به صورت ساده برش زد و مطابق شکل تزئین کرد. نوش جان
مواد لازم برای یک دیس متوسط:
گوشت خورشتی —————یک کاسه ماست‌خوری
لوبیا خردکرده ———————————– ۴ فنجان
رب گوجه‌فرنگی ——————————— دو قاشق غذاخوری
برنج—————————————————— دو فنجان
روغن ———————————— یک فنجان
نمک، فلفل، زعفران و زردچوبه ———به مقدار لازم
پیاز—————————– یک عدد
سیب‌زمینی درشت ———- دو عدد
خانواده
سرگرمی
سفر وگردشگری
سلامت
فرهنگ و هنر
موبایل
وبلاگ نویسان
ورزش
