امروز در نایت ملودی
راهکارهایی برای مقابله با یکنواختی زندگی زناشویی
راهکارهایی برای مقابله با یکنواختی زندگی زناشوییافسردگی را به کمک طب سنتی درمان کنید..!
افسردگی را به کمک طب سنتی درمان کنید..!استفاده از غذاهای اصلاح شده ژنتیکی چه معایب و مزایایی دارد؟
استفاده از غذاهای اصلاح شده ژنتیکی چه معایب و مزایایی دارد؟در رابطه با ورزش رزمی سومو چه می دانید..!
در رابطه با ورزش رزمی سومو چه می دانید..!وقتی یک زن از خانه اش قهر می کند..!
وقتی یک زن از خانه اش قهر می کند..!به کمک شامپو رنگ موهایتان را رنگ کنید
به کمک شامپو رنگ موهایتان را رنگ کنیدبا خواص نان سبوس و جو آشنا شوید
با خواص نان سبوس و جو آشنا شویددر رابطه با کم خونی همولیتیک چه می دانید؟
در رابطه با کم خونی همولیتیک چه می دانید؟با ورزش باراسل با حرکات زیبا و دیدنی آشنا شوید
با ورزش باراسل با حرکات زیبا و دیدنی آشنا شویدبرای کم کردن کلسترول خون کدام مواد غذایی مفیدند؟
برای کم کردن کلسترول خون کدام مواد غذایی مفیدند؟در رابطه با تغذیه ی خود اطلاعات کافی داشته باشید
در رابطه با تغذیه ی خود اطلاعات کافی داشته باشیدکدام مواد غذایی برای بیماری آرتروز مفیدند؟
کدام مواد غذایی برای بیماری آرتروز مفیدند؟افسردگی خفیف چه علائمی دارد؟
افسردگی خفیف چه علائمی دارد؟برای کاهش چین و چروک صورتتان این روشها را امتحان کنید
برای کاهش چین و چروک صورتتان این روشها را امتحان کنیداین خوراکی ها پف چشمانتان را از بین میبرد
این خوراکی ها پف چشمانتان را از بین میبردبادام زمینی چه فواید و مضراتی دارد؟
بادام زمینی چه فواید و مضراتی دارد؟احترام به دیگران را چگونه به کودک آموزش دهیم
احترام به دیگران را چگونه به کودک آموزش دهیمدر کمتر از 30 روز کبدتان را بازسازی کنید
در کمتر از ۳۰ روز کبدتان را بازسازی کنیدبا کودک و نوجوان بد دهن چطور برخورد کنیم؟
با کودک و نوجوان بد دهن چطور برخورد کنیم؟آیا ورزش یوگا برای کودکان مفید است؟
آیا ورزش یوگا برای کودکان مفید است؟
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » دسر و مربا » طرز تهیه حلوای زنجبیلی ( دسر ماه رمضان )

طرز تهیه حلوای زنجبیلی ( دسر ماه رمضان )

این نوع حلوا از جمله حلواهای سنتی مناطق سردسیری شمالی کشور و در واقع منطقه َآذربایجان است و به دلیل وجود زنجبیل در مواد آن، بسیار مقوی و گرم است، در نتیجه مصرف آن در ایام ماه رمضان توصیه می‌شود زیرا نه تنها باعث افزایش قند خون شده بلکه تقویت‌کننده معده و ضدنفخ است.

به عبارت دیگر زنجبیل برای سیستم گوارشی بدن بسیار مفید شناخته شده است. لازم به ذکر است، در این حلوا برخلاف حلواهای رایج، به جای زعفران، از زنجبیل استفاده می‌شود.

مواد لازم برای ۶ نفر:

روغن جامد  ۵۰ گرم
 کره  ۱۰۰ گرم
 آرد گندم  ۲ پیمانه
 پودر قند  ۲ پیمانه
 پودر زنجبیل  یک قاشق غذاخوری سرپر

طرز تهیه:
ابتدا روغن و کره را در قابلمه‌ای که بهتر است تفلون و نچسب باشد بریزید و روی شعله ملایم اجاق‌گاز قرار دهید تا روغن و کره آب شود. سپس آرد را کم‌کم به مخلوط روغن اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا خوب سرخ شود.

نکته:
برای اطمینان از کافی‌بودن میزان سرخ‌شدن آرد، چند قاشق آب داخل یک نعلبکی بریزید و به وسیله قاشق مرباخوری کمی از خمیر آرد سرخ‌شده را در داخل آب قرار دهید. اگر به محض قرارگرفتن خمیر در آب حباب‌هایی از کنار آن خارج شد و صداهایی به گوش رسید، این نشانه کافی‌بودن میزان سرخ‌شدن آرد است.

بعد از سرخ‌شدن آرد، ظرف را از روی شعله اجاق‌گاز برداشته و در کناری قرار دهید.
حالا پودر قند را به آن اضافه کرده و با قاشق خوب هم بزنید تا خمیر آردی شیرین شود. در پایان زنجبیل را هم اضافه کنید و دوباره مواد را با هم خوب مخلوط کنید. پس از اینکه آرد، روغن، خاک‌قند و زنجبیل به‌طور کامل با هم مخلوط شدند و خمیر حلوا به صورت یکدست آماده شد، آن را داخل بشقاب گرد بزرگی ریخته و سطح آن را با ضربات قاشق صاف کنید تا قطری یکسان در همه‌جا پیدا کند، در ضمن به این ترتیب مواد خمیر، کاملا به هم چسبیده و فشرده می‌شود (این کار را با دست نیز می‌توانید انجام دهید).

سپس بشقاب حلوا را کناری بگذارید تا سرد شود. پس از سردشدن آن را توسط چاقوی بزرگی به مربع‌ها یا مستطیل‌های تقریبا هم‌اندازه بریده و هریک از برش‌ها را به صورت جداگانه سرو کنید. البته برای تزئین روی این حلوا، از مخلوط هل و خاک‌قند استفاده می‌شود. سپس مقداری از خاک‌قند و ۳ عدد هل کوبیده‌شده را با هم مخلوط کرده و در پایان روی حلوا بریزید.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت