نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه خوراک ویژه ی ماهیچه

خوراک ماهیچه

در ادامه ی این مطلب طرز تهیه ی خوراک ویژه ی ماهیچه را مشاهده خواهید کرد. این غذا از دستورهای پخت لذیذ ایرانی برای طبخ ماهیچه است.

مواد لازم:

  • ماهیچه ۴ عدد
  • پیاز ۲ عدد در سایز متوسط
  • حبه سیر ۳ عدد
  • هویج متوسط ۲ عدد
  • روغن مایع به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
  • عصاره ی گوشت یک بسته ی کوچک
  • زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین به میزان لازم

طرز تهیه:

  • برای شروع پیاز ها را با روغن تفت می دهیم تا کمی از خامی در بیاید.
  • بعد از سبک و طلایی شدن پیازها، ماهیچه‌ ها را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید و اجازه دهید خامی ماهیچه از بین برود.
  • پس از چند دقیقه ادویه‌های فلفل قرمز و دارچین و سیر‌های خرد شده را به ظرف اضافه و مواد را مخلوط کنید.
  • اجازه دهید ماهیچه‌ ها حدود نیم ساعت به همراه مواد دیگر در قابلمه سرخ شود. البته مراقب باشید که ماهیچه‌ ها ته نگیرد و اگر ماهیچه‌ ها زودتر از این زمان سرخ شد، مرحله بعدی را انجام دهید.
  • در یک قابلمه دیگر رب گوجه فرنگی و کمی روغن مایع ریخته و تفت دهید.
  • سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید.
  • بعد از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه‌ های سرخ شده اضافه کنید و درون قابلمه ماهیچه بریزید.
  • هویج‌ها را حلقه حلقه خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
  • نمک را در انتها اضافه کنید اما باقی ادویه ها را در مرحله ی آغاز پخت پس از آب بستن ماهیچه ها اضافه نمایید و بگذارید تا ماهیچه های شما ۲ الی ۳ ساعت با شعله ی ملایم پخته شوند.
تاریخ: 22 آوریل 2020
نویسنده: ملیکا صمدی
برچسب ها: ،

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت