امروز در نایت ملودی
مدل های جدید مانتو فانوسی ( آستین فانوسی )
مدل های جدید مانتو فانوسی ( آستین فانوسی ) و آموزش دوخت این آستینطرز تهیه خیارشور بازاری در خانه
طرز تهیه خیارشور بازاری در خانهمدل جدید لباس عروس اسلامی
مدل جدید لباس عروس اسلامیچیدمان میز شام مهمانی به سبک اروپایی ها
چیدمان میز شام مهمانی به سبک اروپایی ها
طرز تهیه فالوده ی کرمانی خانگی خوشمزه
مجموعه کاریکاتور ها با موضوع گرانی این روزهامردان زنانی با این شخصیت برای ازدواج نمی پسندند
مردان زنانی با این شخصیت برای ازدواج نمی پسندندبا رموز عشوه گری و تسخیر قلب شوهر آشنا شوید
با رموز عشوه گری و تسخیر قلب شوهر آشنا شویدعلت شادتر بودن افرادی که دیر ازدواج می کنند چیست؟
علت شادتر بودن افرادی که دیر ازدواج می کنند چیست؟آیا می توان در ماه رمضان ورزش بدنسازی انجام داد؟
آیا می توان در ماه رمضان ورزش بدنسازی انجام داد؟با ویژگی های بارز زنان آلفا آشنا شوید..!
با ویژگی های بارز زنان آلفا آشنا شوید..!با روشهای زنانه ی مقابله با ریزش مو آشنا شوید
با روشهای زنانه ی مقابله با ریزش مو آشنا شویدچگونه با همسری که وسواس کنترل دارد زندگی کنم؟
چگونه با همسری که وسواس کنترل دارد زندگی کنم؟چگونه می توانیم گوشت قرمز نخوریم..؟
چگونه می توانیم گوشت قرمز نخوریم..؟چگونه دختری شاد و قوی تربیت کنیم؟
چگونه دختری شاد و قوی تربیت کنیم؟دمنوش هایی که ضروری است حتما امتحان کنید
دمنوش هایی که ضروری است حتما امتحان کنیدچرا لازم است که ژل شستشو استفاده کرد..!
چرا لازم است که ژل شستشو استفاده کرد..!چرا در سن جوانی ابروها سفید می شوند؟
چرا در سن جوانی ابروها سفید می شوند؟انواع موسیقی را در چه سنی میتوان به کودک یاد داد؟
انواع موسیقی را در چه سنی میتوان به کودک یاد داد؟برای از بین بردن بوی بد ماشین لباسشویی این روش را امتحان کنید
برای از بین بردن بوی بد ماشین لباسشویی این روش را امتحان کنید
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه خیارشور بازاری در خانه

طرز تهیه خیارشور بازاری در خانه

خیارشور های بازاری مکمل خوبی برای ساندویج ها و سالاد ها و حتی غذاهای ما هستند ولی بسیاری از ما دوست داریم تا خیارشور را در منزل تهیه کنیم و از طرفی طعم خیارشور های خانگی مشابه همان خیار شور های بازاری باشد. برای تهیه دستور زیر را دنبال کنید تا خیار شوری خانگی اما با طعم کاملا بازاری را در اختیار داشته باشید و دیگر برای خرید خیارشور روانه ی مغازه ها نشوید.

مواد لازم برای تهیه خیارشور بازاری:

  • آب ۲ لیوان
  • سیر ۵ عدد
  • شوید ۱۰۰ گرم
  • ترخون ۱۰۰ گرم
  • نمک نصف لیوان
  • فلفل قرمز ۳ عدد
  • سرکه سفید ۱ لیوان
  • خیار قلمی ریز ۱ کیلوگرم
  • زاج سفید یک تکه کوچک
  • تخم گشنیز ¼ قاشق چایخوری

دستور تهیه خیار شور بازاری در منزل:

در ادامه با ما همراه باشید تا دستور تهیه خیارشور بازاری در منزل را برای شما دوستان شرح دهیم. این دستور مشابه دستور تهیه خیارشور های آماده است و از نظر طعم دقیقا مانند خیارشور بیرون است. برای تهیه مراحل زیر را انجام دهید.

  1. ابتدا شوید و ترخون را می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا کاملا خشک شوند. در مرحله بعد خیارها را نیز می شوییم و با دستمال خشک می کنیم. حتما باید سبزیجات و خیار کاملا خشک باشند تا خیارشور در زمان آماده شدن کپک نزند.
  2. پس از خشک شدن کامل سبزیجات در قابلمه ای آب را می ریزیم و نمک،سرکه را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بجوش بیاید و بعد شعله را خاموش می کنیم و قابلمه را کنار می گذاریم تا مخلوط آب سرکه نمک خنک شود
  3. سیر ها را پوست می گیریم و می شوییم و می گذاریم تا کاملا خشک شوند. سپس در شیشه ای که انتخاب کرده ایم خیارها را ابتدا از پایین یک لایه کاملا می چینیم و یک عدد فلفل قرمز بین خیارها قرار می دهیم  و ترخون ، شوید و کمی تخم گشنیز  و ۱ الی دو عدد سیر را در کنار خیارها قرار می دهیم
  4. و بعد لایه بعدی را نیز به همین شکل می چینیم تا اینکه کاملا شیشه پر شود.برای ترد شدن خیارشورها می توانید یک تکه کوچک زاج سفید نیز در شیشه قرار دهید. سپس مخلوط آب سرکه خنک شده را روی مواد داخل شیشه می ریزیم تا کاملا خیارشورها را پوشش بدهد و درب شیشه را محکم می بندیم که هوا در آن اصلا نفوذ نکند.
  5. در انتها شیشه ی خیارشور ها را به مدت حداقل یک هفته در مکانی خنک و بدون رطوب می گذاریم تا جا بیفتد و سپس آماده ی نوش جان کردن است.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
۲۶ تیر ۱۳۹۸ :: ساعت ۱۱:۴۰
شیوا رعنا

آخ که چه خیارشوری شد راز خیار شور واقعا همین زاج سفیده. ممنونم

۲۶ تیر ۱۳۹۸ :: ساعت ۱۱:۴۱
سهیلا نخعی

بله زاج سفید تاثیر زیادی رو طعم خیارشور های بازاری میذاره

نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت