طرز تهیه خورش پسته و پرتقال

مواد لازم برای خورش پسته و پرتقال برای ۴ نفر :

طرز تهیه خورش پسته و پرتقال :

روغن کنجد و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق قرار دهید تا پیاز قدری طلایی شود. آن گاه نمک، فلفل، زردچوبه، رب گوجه فرنگی، رب نارنج، قارچ و پنیر را در پیاز تفت دهید.

حالا پودر تخم‌گشنیز، لوبیا، پسته، زعفران و فیله‌های پرتقال را به خورش بیفزائید و با حرارت ملایم چند دقیقه خورش را بپزید تا کاملا مزه‌دار شود. اینک خورش را به همراه چلو برای پذیرایی در ظرف مناسبی بکشید.