مواد لازم برای کاناپس قارچ :
کره |
۵۰ گرم |
پیازچه |
۱۰۰ گرم |
قارچ |
۴۰۰ گرم |
گشنیز یا جعفری خرد شده |
۲ قاشق غذاخوری |
آرد |
۲ قاشق سوپخوری |
شیر |
۱٫۵ پیمانه |
پنیر پیتزا |
به میزان لازم |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
نان تست |
به مقدار لازم |
طرز تهیه کاناپس قارچ :
کره را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم قارچ و پیازچه خرد شده را به کره اضافه کرده و تفت می دهیم وقتی قارچ تفت خورد آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم و بعد شیر را اضافه کرده و کمی نمک و فلفل و گشنیز را اضافه کرده و هم می زنیم و از روی حرارت برمی داریم روی نان تست تقریبا یک قاشق از مواد ریخته و کاملا پخش می کنیم و کمی پنیر پیتزا می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه قرار می دهیم تا پنیر آب شود.